Preferat Clapp lui este o varietate de pere nativ în Statele Unite ale Americii .
Pereul preferat al lui Clapp a fost obținut de Thadeus Clapp, din Dorchester (Massachusset), (Statele Unite), dintr-un răsad din Fondante des Bois .
Este un fruct cu carne untos, suculent, dulce, bogat, vinos și parfumat.
Fructul este ovoid mare, mai mult sau mai puțin alungit, uneori în formă de pară.
Epiderma sa este netedă, subțire, galben verzuie, spălată puternic cu roșu purpuriu, carmin pe partea soarelui, presărată cu maro roșcat.
Pedicelul este scurt, puternic, cărnoase, oblici într - o ușoară ori.
Ochiul se dovedește a fi mediu, pe jumătate închis; introdus într-o cavitate îngustă, superficială, plisată și nervurată la margini.
Carnea este albă, fină, fragedă, suculentă, dulce, acidulată și parfumată.
Calitate: foarte bună.
Maturitatea fructului se obține din august.
Nuiele sunt de rezistență și lungime medii, arcuite, de culoare maro purpuriu.
Cultură: acest soi poate fi altoit fără discriminare pe gutui și pe franc; toate formele i se potrivesc; pe o tulpină, într-o poziție adăpostită, fructele nu se desprind ușor sub acțiunea vânturilor.
Într-o piramidă, acest soi se micșorează rapid la bază; dar, în general, arborele este ușor de întinerit.
Poate fi cultivat în toate terenurile și în toate regiunile. Mărimea va fi lungă la vârsta fragedă și mai scurtă după aceea.
Este recomandabil să culegeți fructele, deoarece acestea se strică rapid.
Foarte rezistent la scabie, acest fruct este, în anumite regiuni, obiectul unei culturi suficient de dezvoltate pentru piață.
Este rodul amatorilor și al comercianților.