Castelão N | |
Caracteristici fenologice | |
---|---|
Pauză de muguri | A termina |
Înflorire | A termina |
Veraison | A termina |
Maturitate | A termina |
Caracteristici culturale | |
Port | A termina |
Vigoare | A termina |
Fertilitate | A termina |
Mărimea și stilul de conducere |
A termina |
Productivitate | A termina |
Cerințe culturale | |
Climatic | A termina |
Pedologic | A termina |
Potențial enologic | |
Potențial alcoolic | A termina |
Potențial aromatic | A termina |
Castelão este o viță de vie negru, originar din sudul Portugaliei .
Cultivată în principal în regiunile de coastă sudice, unde vița sa care a crescut inițial în nisip , s-a adaptat la alte regiuni și la alte tipuri de sol.
Acest soi de struguri produce un vin care poate fi foarte tanic în tinerețe, dar acești tanini se rotunjesc odată cu vârsta. În Algarve , este adesea amestecat cu alunița Negra pentru a produce un vin cu un potențial de îmbătrânire mai redus, dar și cu taninuri mai puțin agresive în tinerețe. Este uneori folosit la asamblarea portului .
El a mai fost cunoscut sub numele de Periquita și João de Santarém .