Bacon sau șuncă este un tip de slănină de porc sărat preparat din mai multe părți ale animalului, în special de sân și partea din spate, mai puțin gras decât stomacul.
Se mănâncă singur sau ca acompaniament. Este o componentă importantă a micului dejun anglo-saxon. Este, de asemenea, utilizat în unele rețete pentru fripturi de bard , în special vânat .